Martedì 30 Maggio a partire dalle ore 9:30 si terrà, presso la Casa Famiglia Caritas situata nel parco di Villa Glori in via Venezuela 27, l’evento finale del progetto, organizzato dalle ACLI di Roma, “Cibo Integrazione e Solidarietà“.
La giornata si aprirà con i saluti istituzionali di Lidia Borzì, presidente delle ACLI di Roma. A seguire verrà presentato “Sapore e Integrazione“, un ricettario di cucina mediterranea e multiculturale, incentrato sul tema dello spreco zero. Saranno inoltre consegnati gli attestati di partecipazione al corso di cucina, e si avrà la possibilità di assistere ad uno show cooking dei fratelli Serva del ristorante “La Trota” di Rivodutri (RI), due stelle Michelin, con ricette attente al territorio e che promuovono il recupero alimentare. Per concludere ci sarà un pranzo per poter condividere con i presenti le pietanze preparate.
